Просмотр кода страницы Амарантовые

{{не путать|Марантовые|марантовыми}}
{{Таксон
| image file        = Amaranthus caudatus1.jpg
| image descr       = [[Щирица хвостатая]].<br>[[Типовой вид]] [[типовой род|типового рода]]
| regnum            = Растения
| latin             = Amaranthaceae
| author            = [[Juss.]] (1789)
| syn               =
* {{bt|Achyranthaceae|[[Raf.]]}}<ref name="GRIN"/>
* {{bt|Deeringiaceae|[[J.Agardh]]}}<ref name="GRIN"/>
| children name     = Роды
| children          = [[#Роды|См. текст]]<br>Полный список — [[Роды семейства Амарантовые]]
| typus             = {{bt-latrus|Amaranthus|aut=[[L.]]|Амарант|Щирица}}
| wikispecies       = Amaranthaceae
| grin              = 48
}}
'''Амара́нтовые''', или '''Щири́цевые''' ({{lang-la|Amarantháceae}}) — [[семейство]] двудольных [[Растения|растений]].

== Распространение и экология ==
Многие виды амарантовых — [[Нитратные растения|нитрофилы]], то есть нуждаются в [[почва|почве]], богатой [[азот]]ом, и поэтому поселяются в окультуренных местообитаниях, являясь довольно вредными [[Сорные растения|сорняками]]. Хороший пример — представители рода {{bt-ruslat|Щирица|Amaranthus}}, практически все виды которой на территории России являются занесенными растениями. Этому способствует и высокая плодовитость: одно растение может дать сотни тысяч [[семя]]н<ref name="ШАБ" />.

== Ботаническое описание ==
Большая часть представителей семейства — [[однолетние растения|однолетние]] и [[многолетние растения|многолетние]] [[трава|травы]], обитающие преимущественно на открытых местах, или [[кустарник]]и; но есть и [[дерево|деревья]].

[[Лист]]ья амарантовых очерёдные или супротивные, цельные, без [[прилистник]]ов. Некоторые представители семейства ([[Щирица]], [[Ирезине]], [[Альтернантера]]) имеют декоративно (с жёлтыми, белыми или красными полосами и пятнами) раскрашенные листья.

[[Цветок|Цветки]] мелкие, безлепестные, обоеполые или однополые, скученные в клубочки, расположенные в [[пазуха (ботаника)|пазухах]] листьев, или собранные в более менее плотные колосовидные, метельчатые или головчатые [[соцветие|соцветия]]. Каждый цветок снабжен при основании кроющим листом и двумя [[прицветник]]ами (кроющий лист нередко также относят к прицветнику), [[околоцветник]] простой, с 3—5 (реже 2—4), сухо плёнчатыми, беловато-зеленоватыми или желтоватыми, иногда окрашенными в пурпурно-красный цвет листочками. Благодаря яркой окраске сухих прицветных листьев соцветия бывают весьма декоративными, причём сохраняют привлекательность и после отцветания. Тычинки по количеству обычно соответствуют листочкам околоцветника, иногда основаниями срастаются в плёнчатую трубочку, окружающую [[завязь]] и чередуются с плёнчатыми придатками (псевдостаминодиями). Завязь верхняя, одногнездная, с одной—многими [[семяпочка]]ми. Цветки вырабатывают [[Нектар (сахаристый сок)|нектар]] и [[Энтомофильные растения|опыляются насекомыми]].

[[Формула цветка]]: {{Nobr|<math>\ast K_5 \; C_0 \; A_5 \; G_{(\underline{2-3})}</math>}}
<ref name="Barabanov">{{книга|автор=Барабанов Е. И.|заглавие=Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений|место=М.|издательство=Издательский центр «Академия»|год=2006|страницы=247|страниц=448|isbn=5-7695-2656-4}}</ref>.

[[Плод]] — [[орешек (плод)|орешек]], реже [[ягода (ботаника)|ягода]] или [[коробочка]], нераскрывающиеся или открывающиеся поперек (крышечкой). [[Семя|Семена]] округлые, линзовидные, блестящие. [[Зародыш (ботаника)|Зародыш]] периферический, кольцевой, окружающий белок.

== Значение и применение ==
Некоторые виды щирицы высоко декоративны и разводятся в садах, как и представители родов {{bt-ruslat|Целозия|Celosia|}} и {{bt-ruslat|ирезине|Iresine|}}.

Некоторые виды являются лекарственными растениями ([[эрва шерстистая]]).

Виды {{bt-ruslat|Очерёднопыльник{{!}}очерёднопыльника|Alternanthera}} — широко распространённые аквариумные растения.

Амарантовые — древние зерновые растения: американские амаранты были одними из основных пищевых растений [[ацтеки|ацтеков]] ([[Центральная Америка]]). Сейчас происходит возрождение культуры богатых [[Протеины|белками]] зерновых видов амарантовых. Они относятся к наиболее перспективным для [[тропики|тропического]] и [[субтропики|субтропического]] земледелия растениям<ref name="ШАБ" />.

Важной пищевой, кормовой и технической культурой являются представители рода [[Свёкла (род)|свёкла]]. Широко и разнообразно в пищу употребляется также [[шпинат]].

== Классификация ==

=== Подсемейства ===
[[Система классификации APG II]] выделяет следующие подсемейства:
* ''[[Amaranthoideae]]''
* ''[[Chenopodioideae]]''
* ''[[Gomphrenoideae]]''
* ''[[Salicornioideae]]''
* ''[[Salsoloideae]]''
Во многих других классификациях (например, [[система Кронквиста|системе Кронквиста]]) подсемейство ''Chenopodioideae'' трактуется как самостоятельное семейство {{bt-ruslat|Маревые|Chenopodiaceae}}.

=== Роды ===
{{Основная статья|Роды семейства Амарантовые}}
Список родов семейства (78 родов) по данным ''[[Germplasm Resources Information Network]]'' (''GRIN'')<ref name="GRIN">По данным сайта [[Germplasm Resources Information Network|GRIN]] (см. карточку растения).</ref> — соответствует списку родов подсемейства ''[[Amaranthoideae]]'' в Системе классификации APG II. По данным сайта [[The Plant List]] семейство насчитывает 178<ref>[http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Amaranthaceae/ {{Wayback|url=http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Amaranthaceae/ |date=20170618021352 }} Genera in Amaranthaceae по данным сайта [[The Plant List]]]{{ref-en}}{{ref-la}}{{V|28|6|2015}}</ref> [[род (биология)|рода]], некоторые из них:
{{колонки}}
* {{Bt-latrus|Achyranthes|aut=[[L.]]|Ахирантес|Соломоцвет}}
* {{Bt-latrus|Alternanthera|aut=[[Forssk.]]|Альтернантера|Очерёднопыльник}}
* {{Bt-latrus|Amaranthus|aut=[[L.]]|txt={{тип}}<ref>[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/family.pl?254 Amaranthus на сайте GRIN] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110406095238/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/family.pl?254 |date=2011-04-06 }}{{ref-en}}{{ref-la}}{{V|21|02|2011}}</ref>|Амарант|Щирица}}
* {{Bt-latrus|Agriophyllum|aut=[[M.Bieb.]] ex [[C.A.Mey.]]|Кумарчик}}
* {{Bt-latrus|Anabasis|aut=[[L.]]|Ежовник (семейство Амарантовые){{!}}Ежовник|Ежовник (семейство Амарантовые){{!}}Анабазис}}
* {{Bt-latrus|Atriplex|aut=[[L.]]|Лебеда}} (включая {{Bt-latrus|s=0|Halimione|aut=[[Aellen]]|Халимионе}})
* {{Bt-latrus|Axyris|aut=[[L.]]|Безвкусница|Аксирис}}
* {{Bt-latrus|Bassia|aut=[[All.]]|Бассия}}
* {{Bt-latrus|Beta (растение){{!}}Beta|aut=[[L.]]|Свёкла (род){{!}}Свёкла}}
* {{Bt-latrus|Blitum|aut=[[L.]]|Блитум|Жминда}}
* {{Bt-latrus|Camphorosma|aut=[[L.]]|Камфоросма}}
* {{Bt-latrus|Caroxylon|aut=[[Thunb.]]|Соляночник|Кароксилон}} (включая {{Bt-latrus|s=0|Nitrosalsola|aut=[[Tzvelev]]|Селитрянница}})
* {{Bt-latrus|Celosia|aut=[[L.]]|Целозия}}
* {{Bt-latrus|Ceratocarpus|aut=[[L.]]|Рогач (растение){{!}}Рогач}}
* {{Bt-latrus|Chenopodiastrum|aut=[[S.Fuentes]], [[Uotila]] & [[Borsch]]|Хеноподиаструм}}
* {{Bt-latrus|Chenopodium|aut=[[L.]]|Марь}}
* {{Bt-latrus|Climacoptera|aut=[[Botsch.]]|Климакоптера}}
* {{Bt-latrus|Corispermum|aut=[[L.]]|Верблюдка}}
* {{Bt-latrus|Cycloloma|aut=[[Moq.]]|Циклолома}}
* {{Bt-latrus|Dysphania|aut=[[R.Br.]]|Дисфания}}
* {{Bt-latrus|Girgensohnia|aut={{Bunge}} ex [[Fenzl]]|Гиргенсония|Гиргензония}}
* {{Bt-latrus|Gomphrena|aut=[[L.]]|Гомфрена}}
* {{Bt-latrus|Grubovia|aut=[[Freitag]] & [[G.Kadereit]]|}} (включая {{Bt-latrus|s=0|Sedobassia|aut=[[Freitag]] & [[G.Kadereit]]|Седобассия}})
* {{Bt-latrus|Halimocnemis|aut=[[C.A.Mey.]]|Галимокнемис|Халимокнемис}}
* {{Bt-latrus|Halocnemum|aut=[[M.Bieb.]]|Сарсазан}}
* {{Bt-latrus|Halopeplis|aut={{Bunge}} ex [[Ung.-Sternb.]]|Соровник}}
* {{Bt-latrus|Halostachys|aut=[[C.A.Mey.]]|Соляноколосник}}
* {{Bt-latrus|Kalidium|aut=[[Moq.]]|Поташник}}
* {{Bt-latrus|Krascheninnikovia|aut=[[Gueldenst.]]|Крашенинниковия|Терескен}}
* {{Bt-latrus|Lipandra|aut=[[Moq.]]|Липандра}}
* {{Bt-latrus|Nanophyton|aut=[[Less.]]|Нанофитон}}
* {{Bt-latrus|Noaea|aut=[[Moq.]]|Ноэа|Ноэя}}
* {{Bt-latrus|Ofaiston|aut=[[Raf.]]|Офайстон}}
* {{Bt-latrus|Oxybasis|aut=[[Kar.]] & [[Kir.]]|Оксибазис}}
* {{Bt-latrus|Petrosimonia|aut={{Bunge}}|Петросимония}}
* {{Bt-latrus|Pyankovia|aut=[[Akhani]] & [[Roalson]]|Пьянковия}}
* {{Bt-latrus|Salicornia|aut=[[L.]]|Солерос}}
* {{Bt-latrus|Salsola|aut=[[L.]]|Солянка (растение){{!}}Солянка}} (включая {{Bt-latrus|s=0|Kali|aut=[[Mill.]]|Калийник}})
* {{Bt-latrus|Soda|aut=([[Dumort.]]) [[Fourr.]]|Сода (растение){{!}}Сода}} (включая {{Bt-latrus|s=0|Neocaspia|aut=[[Tzvelev]]|Неокаспия}})
* {{Bt-latrus|Spinacia|aut=[[L.]]|Шпинат}}
* {{Bt-latrus|Spirobassia|aut=[[Freitag]] & [[G.Kadereit]]|Спиробассия}}
* {{Bt-latrus|Suaeda|aut=[[Forssk.]] ex [[J.F.Gmel.]]|Сведа|Содник|Сведа{{!}}Шведка}}
* {{Bt-latrus|Teloxys|aut=[[Moq.]]|Телоксис}}
* {{Bt-latrus|Xylosalsola|aut=[[Tzvelev]]|Боялыч}}
{{колонки|конец}}

== Примечания ==
{{примечания|refs=
<ref name="ШАБ">{{книга|автор=Шипунов А. Б.|часть=Семейство Амарантовые|заглавие=Биология : Школьная энциклопедия|ссылка=|ответственный=Белякова Г. и др|место=М.|издательство=БРЭ|год=2004|страницы=|страниц=990|isbn=5-85270-213-7}}</ref>
}}

== Литература ==
* {{БСЭ3|Амарантовые|1}}
* {{ВТ-ЭСБЕ|Амарантовые}}
* {{ФлораСССР|часть=Сем. LIII. Маревые — Chenopodiaceae Less.|том=6|стр=2—354}}
* {{статья|автор=Kai Müller and Thomas Borsch|заглавие=Phylogenetics of Amaranthaceae based on matK/trnK sequence data — Evidence from parsimony, likelihood and Bayesian analyses|язык=en|издание=[[Annals of the Missouri Botanical Garden]]|том=92|номер=1|страницы=66—102|издательство=[[Ботанический сад Миссури|Missouri Botanical Garden Press]]}}

== Ссылки ==
{{Навигация
|Викисловарь = Амарантовые
}}
* [https://web.archive.org/web/20041118053822/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/gnlist.pl?48 Список родов семейства Амарантовые на сайте GRIN]{{ref-en}}{{V|6|9|2009}}.
* {{публикация|книга |заглавие=Жизнь растений |томов=6 |место=М. |издательство=Просвещение |часть=Семейство амарантовые (Amaranthaceae) |год=1974 |ответственный=Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А. А. Федоров}} В Биологической энциклопедии{{V|16|12|2009}}.

{{Внешние ссылки|Растения}}

[[Категория:Гвоздичноцветные]]
[[Категория:Семейства растений]]