Просмотр кода страницы Берёзовые

{{Таксон
| image file = Betula Pendula at Stockholm University 2005-07-01.jpg
| image title = Betula Pendula
| image descr = {{bt-ruslat|Берёза повислая|Betula pendula}}
| regnum = Растения
| parent = Fagales
| rang = Семейство
| latin = Betulaceae
| author = [[Грей, Сэмюэл Фредерик|Gray]] ([[1821 год|1821]])
| syn =
 | children name     = Роды
 | children          = <center>[[#Роды|См. текст]]
| wikispecies = Betulaceae
| commons = Category:Betulaceae
| grin = 144
}}

'''Берёзовые''' ({{lang-la|Betulaceae}}<ref>{{ВТ-МЭСБЕ|Берёзовые}}</ref>) — [[семейство]] [[растения|растений]] [[Отряд (биология)|порядка]] [[Букоцветные]], по современной классификации [[APG IV]] {{WFOPLon|декабрь|2023}} включающее в себя 210 [[Биологический вид|видов]] из шести [[род (биология)|родов]]<ref name="WFOPL">{{cite web|url=https://wfoplantlist.org/taxon/wfo-7000000071-2023-12?page=1|website=[[WFOPL]]|accessdate=2024-01-15|lang=en|title=Betulaceae Gray|archive-date=2024-01-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20240115104602/https://wfoplantlist.org/taxon/wfo-7000000071-2023-12?page=1|url-status=live}}</ref>. Наиболее известными являются роды [[Берёза]], [[Ольха]], [[Лещина]] и [[Граб]].

{{якорь|Corylaceae}}В прошлом это семейство состояло только из двух родов, берёза (''Betula'') и ольха (''Alnus''), а остальные роды выделяли в семейство Лещиновые (''Corylaceae''), однако по результатам последних исследований они были объединены.

Наиболее близкое родство — с семейством [[Казуариновые]].

Происхождение берёзовых относится к концу [[Меловой период|мелового периода]] (около 70 миллионов лет назад) и приурочено к Центральной части [[Китай|Китая]]. Этот район в то время, по всей видимости, имел средиземноморский тип климата, благодаря близости древнего моря Тетис, который покрывал часть территории современного [[Тибет]]а и северо-западной части Китая. Данный факт подтверждается тем, что все шесть родов и 52 вида семейства являются естественными для этого района, многие из них являются [[эндемик]]ами. Считается, что все шесть современных родов приобрели свои настоящие черты в полном объёме в [[олигоцен]]е. Найдены органические остатки всех родов семейства (за исключением остриопсиса) датированные, по крайней мере, в 20 миллионов лет.

== Ботаническое описание ==
[[Однодомность|Однодомные]] [[ветроопыление|ветроопыляемые]] листопадные [[орех]]оплодные [[дерево|деревья]] и [[кустарник]]и.

[[Лист]]ья простые очерёдные, обычно с черешками, яйцевидные или овальные, зубчатые, с быстро опадающими [[прилистник]]ами.

[[Соцветие]] — [[Тирс (соцветие)|тирс]] [[Серёжка|серёжковидный]]. Мужские соцветия длинные, цилиндрические. Женские соцветия короче. [[цветок|Цветки]] мелкие, правильные или неправильные, часто без [[околоцветник]]а. [[тычинка|Тычинок]] 1—12. [[Завязь]] верхняя, с двумя [[Рыльце|рыльцами]], чаще с двумя [[семяпочка]]ми.

[[Формула цветка]]: {{Nobr|[[Файл:Male black symbol.svg|12px]]<math>\ast P_{6-8}\; A_{6-12}\;  G_{0}</math>}}; {{Nobr|[[Файл:Venus symbol.svg|15px]]<math>\ast P_{6}\; A_{0}\; G_{(\underline3)}</math>}}<ref name="Mirkin">{{книга|автор=Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А.|заглавие=Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник|издание=2-е изд., перабот|место=М.|издательство=Логос|год=2002|страниц=256|isbn=5-94010-041-4|тираж=3000}}</ref>.

[[Плод]] — [[семянка]], [[Крылатка (плод)|крылатка]], [[орех]] или [[Орешек (плод)|орешек]].

== Распространение ==
Представители семейства в основном распространены в умеренной и холодной зоне [[Северное полушарие|Северного полушария]], хотя отдельные виды встречаются и в [[Южное полушарие|Южном полушарии]], в [[Анды|Андах]] и [[Южная Америка|Южной Америке]].

== Значение и применение ==
Огромное хозяйственное значение имеет [[древесина]] берёзы и граба, а также плоды лещины.

Многие представители семейства — [[декоративные растения|декоративные]], [[лекарственные растения]].

== Кормовая ценность ==
В корм используются в основном листья и тонкие побеги текущего года. Химические анализы показали, что листья берёзовых в среднем содержат мало [[пищевые волокна|клетчатки]] (17,2 %), немного [[зола|золы]] (5,1 %), много [[жир]]а (6,5 %), [[протеин]]а (15,4 %), безазотистых экстрактивных веществ (55,8 %). Особенно благоприятно сочетание химических веществ в ольхе, однако ее листья и веточки из-за большого содержания горьких веществ и дубильных веществ поедаются животными значительно хуже других берёзовых{{sfn|Работнов|1951|с=32}}.

{| class="wikitable"
|+Средний химический состав листьев у берёзовых{{sfn|Работнов|1951|с=32|loc=таблица 27}}:
|-
!  rowspan="2" | Название рода !! rowspan="2" | Число анализов !!colspan="5" | % от абсолютно сухого вещества
|-
! Золы !! Протеина!! Жира !! Клетчатки !! {{comment|БЭВ|Безазотистые экстрактивные вещества}}
|-
|Берёза||36||4,6||13,6||7,2||17,6||57,0
|-
|Ольха||12||5,5||21,3||6,5||16,1||50,6
|-
|Лещина||6||7,3||14,9||3,1||16,5||58,2
|-
|Граб||1||5,9||10,0||3,3||17,7||63,1
|-
|Всего по берёзовым||55||5,1||15,4||6,5||17,2||55,8
|}


== Классификация ==
{{Основной источник|<ref name="WFOPL" />}}

=== Таксономическое положение ===
* {{bt|'''Betulaceae'''|[[Грей, Сэмюэл Фредерик|Gray]]}}, 1822, Nat. Arr. Brit. Pl. 2: 222, 243

Семейство '''Берёзовые''' включается в порядок {{bt-ruslat|Букоцветные|Fagales}}, который относится к кладе [[Фабиды]], последовательно входящей в более крупные клады [[Розиды]] -> [[Суперрозиды]] -> [[Эвдикоты]] -> [[Цветковые растения]]. Кладограмма в соответствии с [[Система APG IV|Системой APG IV]] по состоянию {{WFOPLon|декабрь|2023}}:
{{Таблица12211
|a=клада '''[[Цветковые растения]]'''
|b1=порядок '''Букоцветные'''
|b2=ещё 63 порядка цветковых растений
|c1= еще 6 семейств
|c2='''Берёзовые'''
|d=6 родов
|e=210 видов
|color=#234510
|bgcolor=#EFF9AB
}}

=== Роды ===
В состав семейства включается 6 родов:
* {{bt-latrus|Alnus|aut=[[Mill.]]|txt=|Ольха}}
* {{bt-latrus|Betula|Берёза}}
* {{bt-latrus|Carpinus|Граб}}
* {{bt-latrus|Corylus|Лещина}}
* {{bt-latrus|Ostrya|Хмелеграб}}
* {{bt-latrus|Ostryopsis|Остриопсис}}

В некоторых классификациях ранее выделялся как самостоятельный род {{bt-latrus|Duschekia|aut=[[Opiz]]|Душекия}}, который сейчас включается в род Ольха.

== Примечания ==
{{примечания|2}}

== Литература ==
* {{книга|автор=Корчагина И. А.|часть=Семейство берёзовые (Betulaceae)|заглавие=Жизнь растений. В 6 т.|ответственный=под ред. [[А. Л. Тахтаджян]]а|место=М.|издательство=Просвещение|год=1980|том=5. Ч. 1. Цветковые растения|страницы=311—324|isbn=|тираж=300000}}
* {{КормРастСССР|автор=[[Работнов, Тихон Александрович|Работнов Т. А.]]|часть=|том=2|стр=32|ref=Работнов}}


== Ссылки ==
* {{ВТ-ЭСБЕ|Бетуляцеи}}

{{Внешние ссылки}}

[[Категория:Букоцветные]]
[[Категория:Семейства растений]]