Число Коссовича

Число Коссовича ($\mathrm{K}\mathrm{o}$) — критерий подобия, в теории сушки, которое даёт зависимость между количествами теплоты, затраченной на испарение жидкости и на нагревание влажного тела. Оно определяется следующим образом:

$\mathrm{K}\mathrm{o}=\frac{\mathrm{\Lambda }\xi \mathrm{\Delta }\theta }{c\mathrm{\Delta }T},$

где

• $\mathrm{\Lambda }$ — удельная теплота парообразования жидкости;
• $\xi =\frac{du}{d\theta }$ — влагоёмкость тела ($u$ — влагосодержание);
• $c$ — удельная теплоёмкость влажного тела;
• $\mathrm{\Delta }\theta$ — разность потенциалов влагопереноса;
• $\mathrm{\Delta }T=T-T_0$ — разность конечной и начальной температур.

Литература

• А. В. Лыков Теория сушки. — Энергия, 1968.

• Hall Carl W. Laws and Models: Science, Engineering and Technology. — CRC Press, Boca Raton, 2000. — 524 p. — ISBN 8449320186.